甘い街角の香り

"出門在外什麼都得靠自己"自從來日本之後更能深刻體會這句話~

洗衣、煮飯、打掃 等等雜七雜八的生活鎖事樣樣得自己來時,

才知道一個人獨立生活真的是需要學習的~

不過還好我們是2個人所以還能彼此互相分擔、打氣。

到目前為止我們兩都還適應的不錯,健健康康的生活著╰(￣▽￣)╭。

在學習獨立之時我們的廚藝也是日漸提升~哈哈  

hata本來就對料理很拿手了~ 所以有所進步的人是指我啦(笑)

在日本到處都是美食時每天吃~(┬＿┬)↘也是會吃腻的~

當外食吃到不知吃什麼之後就開始想念家鄉菜囉~

所以就得自己動手做,而我們也很愛自己動手做料理

所以啦~我們在家裡也是天天美食喲!!

而且中西日韓料理都有哦~

也因此我們外食的次數越來越少了╰(￣▽￣)╯ 

跟大家分享自己動手做料理的小小樂趣哦~

今天的料理是---------照燒雞腿排

《照燒雞腿排》

材料 :

 去骨雞腿  2隻

生香菇  2-3朵(依各人喜好加不加均可)

紅蘿蔔些許(依各人喜好加不加均可)

 調味料 :

(A)米酒&醬油 ----- 去骨雞腿醃約10-15分鐘

(B)醬油跟味醂是以1:2的比例

砂糖少許

作法 :

1.先將醃了10-15分鐘的雞腿下油鍋以大火煎一煎,

 2.轉中火煎至表皮呈現可口的醬油色,有點焦焦的沒關係喲~看起來更令人垂涎三尺!!哈哈~

 3.煎至雞腿2面均呈現可口的顏色之後,加入切絲的香菇跟紅蘿蔔拌炒一番~

4. 再將(B)調味料倒入鍋中,以大火燉煮

 5.記得要翻面哦~ 燉煮到醬汁收乾即可

 6.確認雞肉熟了之後即可切塊呈盤  灑上一些蔥花便可 色．香． 味俱全囉!!!!