在東京製菓漫長的兩年裡,終於快結束了
這個是最後的一個個人作品了,要用巧克力做一個房子,用杏仁膏捏3朵玫瑰
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hataのアメ細工 天鵝 光澤
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焦糖無花果塔
餅乾底 ＋ 無花果杏仁奶油 ＋ 焦糖軟糖
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二年級的作品變化多了也更複雜了感覺有真正在學蛋糕的感覺
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終於定下來了,
決定用這款設計了~
所以今天的練習再對之前的修正了一下~~
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考試前的練習
自己設計了2款,正在猶豫要用哪一個上場 ><
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Rêve orange（レーブ オレンジュ）
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Dacquoise aux fruits
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東京製菓一年生の時、期末テスト
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自創作
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