バティスリー　デフェール－甘い街角の香り

たまプラーザ駅の近くにあるケーキ屋さん。
安食雄二シェフ
「モンサンクレール」のスーシェフから2001年に「デフェール」をオープン。

店の外観はちょっと古い感じだけど、店内に入ると雰囲気が全然違うよ！！

ほら、そうでしょう～
みんなはこのケーキ屋さんのケーキを食べると幸せな感じられるだって、わざわざこっちに来たから、一気に６個に注文したんだ（笑）。

品名：フロマージュクリュ
濃厚チーズの中に爽やかな酸味よく効いて、中のビスキュイとそこのパリパリな生地はものすごくバランスよい。おいしかった！！今日の一番お勧めだよ～

品名：サオトボ
苦味であるチョコレートビスキュイの中にとろとろガナッシュとナッツ類の香ばしいで上品な大人の味。