[Patisserie Paris S'eveille]
コムニューヨーカー
chiao每每必點的
起司慕思+酸甜鳳梨果肉+上面的サブレ+底下的杏仁海棉蛋糕 極為簡單組合 入口立即感受到清爽而濃郁的起司香 其味道讓人吃一口便難以忘懷~ (@￣︶￣@)
趁著快回國前 把想玩的想吃的全都列在list上啦~
再一條一條的去完成 哈哈~ 一看之下幾乎都是吃吃吃 ψ(￣︶￣)ψ(￣︶￣)ψ
今天和三五好友一起來到了自由之丘一家chiao&hata都很愛的蛋糕店 "Patisserie Paris S'eveille" 極力推薦的一家店!!
自由之丘這一帶有很多蛋糕店 我們也一一品嚐過了不少家 哈哈~
如果在5-6年前的話我們會很推薦 モンサンクレール 辻口博啓 因為當時它真的非常好吃
但 現在的モンサンクレール已不如從前了 隨著chef越有名 味道就越不如從前了 有點小失望 o(一︿一+)o
但 今天推薦的這一家"Patisserie Paris S'eveille" 經由chiao&hata不定期的時常去品嚐後的結果 覺得非常值的推薦給甜點愛好者
ムッシュアルノー
這個也是必點滴yo~ 這是金子美明主廚從歐洲學回的蛋糕喔!!!
ダコワーズ(杏仁榛果蛋白餅) + フィアンティヌ (巧克力+杏仁焦糖醬+可麗餅脆片) + ガナシュー(甘那許) + チョコ(調溫巧克力片) + チョコクリーム(巧克力鮮奶油)
口感豐富,濃郁的杏仁榛果香撲鼻而來,鬆軟濕潤的杏仁榛果蛋白餅,甜不膩的巧克力鮮奶油及濃郁的甘那許,酥脆的可麗餅脆片及調溫巧克力片 一放進口中,所有的味道融合在一起協調
而不衝突,是一道令人儁永回味的巧克力蛋糕 (連不愛巧克力蛋糕的chiao都愛喔!!!)
シャテヌレ
タルトショコラ オ ノワゼット
タルトショコラ オ ノワゼット的斷面
フィグオランジュ
オペラ オ テ
歐培拉 總讓人有超甜而膩的刻板印象 chiao又不太喜歡巧克力蛋糕類 ><
但又每樣都想嚐嚐 在hata的堅持下 呵呵~ 就點來吃吃看囉!!!
わぁ~ 出乎意料 好好吃
甜度適中且杏仁海棉蛋糕的部份加入了紅茶口味的糖漿 濕潤順口+濃純的巧克力
巔覆了傳統歐培拉的口感 一入口即有紅茶的清香且又不失歐培拉本身該有的濃郁 !!!
シュープレーム
ロアジス
這是今天最清淡的蛋糕了.香濃的奶香(香緹鮮奶油)中帶著清新爽朗的柳橙風味(橘子慕思),再以酸甜的橘子果醬加以點綴配上土台的杏仁海綿蛋糕的濕潤口感
是許久沒有令HATA驚艷的味道了
PS:金子美明主廚相當擅長於蛋糕中使用柑橘類喔..............簡直就是出神入化
ロアジス 斷面
外層包覆著杏仁海棉蛋糕+中間一小層的橘子果醬及外圍再以橘子慕思包圍著
サン＝トノーレキャラメル
テアートル
テアートル斷面
外層是栗子慕思+裡層為カシスジャム（黑醋栗果醬）酸酸甜甜
我們五個人幾乎把整家店的蛋糕全點過一輪了~
連店員都驚訝的再次跟我們確認說吃不完是不能帶走的哦~哈哈!!
每塊蛋糕均有其特色 且都非常非常好吃
[ご参考情報]
パリセヴェイユ
住所 東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル1F
TEL 03-5731-3230
営業時間 10:00～20:00
定休日 無休
留言列表
